Vos meilleures pièces à la carte.

Votre assistant d’achat IA compare les prix des fournisseurs et recommande la meilleure offre pour vos morceaux. Si votre fournisseur habituel est en rupture, il les trouve ailleurs.

Comment fonctionne Pièce

Votre acheteur IA trouve la pièce et confirme la livraison.

  1. 1. Votre veille tarifaire

    Donnez votre prix de départ à Pièce.

    Partagez vos factures de viande une fois. Votre acheteur IA relève le morceau, la qualité, le poids des portions et le prix livré au kilo pour créer votre liste de suivi.

    Obtenir mon comparatif gratuit
    Exemple de facture
    FactureExemple 004
    Fournisseur
    Fournisseur
    Client
    Restaurant
    Produitkg€/kgMontant
    Steaks hachés5,0018,00 €90,00 €
    Tartare de bœuf2,0025,00 €50,00 €
    Carpaccio1,0026,00 €26,00 €
    Filet de bœuf10,0033,90 €339,00 €
    Sous-total505,00 €
    Livraison incluse · HT
  2. 2. Suivi du marché

    Laissez votre agent suivre le marché.

    Pièce suit les offres pour vos morceaux. Il vérifie l’origine et les caractéristiques, puis compare les prix, livraison comprise.

  3. 3. Votre alerte prix

    Voyez l’économie en un message.

    Pièce vous alerte quand le même morceau coûte moins cher. Retrouvez la quantité confirmée, le jour de livraison et l’économie sur votre commande habituelle.

    pièceExemple d’alerte
    Meilleur prix trouvé.Filet de bœuf français · 10 kg
    Dernière facture33,90 €/kg
    Nouvelle offre29,90 €/kg
    40 € de moins sur 10 kgLivraison incluse · HT
  4. 4. Votre accord

    Essayez l’offre ou poursuivez la veille.

    Validez la quantité, demandez un échantillon ou poursuivez la veille. Vous décidez quand commander.

    pièceExemple de réponse
    Chef

    Essayons les 10 kg pour vendredi.

    Pièce

    Confirmé. 10 kg de filet de bœuf français, livrés vendredi.

Avant Pièce

Avant Pièce

Avec Pièce

Avec Pièce

Disponibilité

Disponibilité

Appeler plusieurs fournisseurs pour trouver l’entrecôte de demain.

Appeler plusieurs fournisseurs pour trouver l’entrecôte de demain.

Consultez les stocks ou envoyez une demande urgente.

Consultez les stocks ou envoyez une demande urgente.

Commandes

Commandes

Des commandes éparpillées entre WhatsApp, e-mails et portails.

Des commandes éparpillées entre WhatsApp, e-mails et portails.

Commandez auprès de vos fournisseurs au même endroit.

Commandez auprès de vos fournisseurs au même endroit.

Comparaison des prix

Comparaison des prix

Difficile de connaître le coût réel de chaque pièce.

Difficile de connaître le coût réel de chaque pièce.

Comparez les prix de pièces équivalentes, livraison comprise.

Comparez les prix de pièces équivalentes, livraison comprise.

Réassort

Réassort

Ressaisir la commande de la semaine dernière.

Ressaisir la commande de la semaine dernière.

Repassez commande depuis votre liste.

Repassez commande depuis votre liste.

Choix du fournisseur

Choix du fournisseur

Toutes vos pièces chez le même fournisseur.

Toutes vos pièces chez le même fournisseur.

Essayez un autre fournisseur pour une seule pièce.

Essayez un autre fournisseur pour une seule pièce.

FAQ

Les réponses, en toute clarté.

L’essentiel pour comprendre le pilote Pièce.

Et si vos factures devenaient le point de départ de meilleurs achats ?

Rejoignez le pilote Pièce et explorons ensemble les possibilités pour votre restaurant.

pièce

De meilleures décisions d’achat, pour les restaurants.

© 2026 Pièce

Contact · à venir

Confidentialité · à venir

Mentions légales · à venir

Les coordonnées et informations de confidentialité et mentions légales restent à compléter.